えにし新聞　～The Enishi　Times～

☆１１月２４日（火）、２５日（水）はお休みとさせていただきます。※２３（月）、２４（火）、２５（水）と連休となります。

☆２５日（水）は、「スタッフ鈴木による、考え、つくる、ラーメン」での特別営業となります。※詳細未定。

勉強、勉強。

品川区がやってます（無料）。気分転換がてらに参加してます。優秀な先生のお話。

ラーメンつくってるだけで、満足してしまうタイプです。たまにおいしいものが食べれると更によしっ。

欲みたいのもあると思います。忘れちゃうんですよね(笑)。
経営は、たくさんの人と関わること。スタッフの目の色が変わる瞬間なんかを見たりすると、その先を考えたりします。そんな楽しさもあるなと思う今日この頃。うっすらだけど見えてきてるような気もします。描けるのかな、生業からその先。
楽しかったら、いいな。しんどいの事も含めてさ。立ち返った時、それがあれば大丈夫みたい理念。想いか。まずそこ。できるだけ小さくて強いもの。ワクワク、ウキウキ…

夜もしとやかにがんばりまっすー

今日もはりきってやってますよ〜

写真は、昨日えにしクリエイティ部の方々と打ち合わせで利用したお店。でかい椎茸。

ジャンボマッシュルームバーガー（フレッシュネスの空気感は独特ですね。いいと思います）。

作付け面積が増える、豆苗。

クロワッサン、先日鈴木の誕生日だったので、うまいパンを買ってきたのですが、プレゼントだった事を忘れ、食べてしまいました(笑)。スミマセン。

☆１０月１７日（土）、１８日（日）と「東京ベジフードフェスタ２００９」に出展します。※べジィ焼きそば＆男前豆腐すしを販売予定。

・上記関連して、１０月１６日（金）夜の営業から、１７日（土）、１８日（日）、１９日（月）、２１日（水）はお休みとさせていただきます。

・２０日（火）は「ベジィラーメン」のみの営業となります。詳細未定。

※１６日（金）～２１日（水）まで変則営業となります。ご迷惑をおかけする場合もあるやもしれませんが宜しくお願いします。

この人すごいな。と思う。

ちょっとした縁あって、夏に３冊ほど本を読みました。先日、芝居を観ました。五反田の匂いがしました（目黒川の匂いも含む）。自分にとっては東京の匂いかな。結構好きですよ。最近はホっとするもんね。池上線も好き。

豆苗は、栄養価も高い。らしい。えらいぞ豆。比較対象に少し疑問もある。

夏のメニューですね（なんとなく）。「ヌードルコロッケ、カレー風味、ツケメンスタイルで」。

下は替え玉。（笑）。ちょっとおもしろくないすか。

・・・多分おもしろくないですよね。

新作のREMグッズ。ミドリは、平和、環境、利他。アカは、情熱、根性、希望。シルバーは、冷静、知性、謙虚。

丼のラインと同じです。

こんな人になりたいっす。そんなお店にしたい。まだまだです。

えんどう豆の苗。

三ツ星レストラン。おぉ～うぅ～あぁ～キュン。て感じ。

今シーズンは、ほんと楽しませてもらいました。「日本一になったらラーメン無料」なんて昔書いたのを覚えている人がいて。。。ちょっと、ビビッてた（笑）。

CSの出場記念ラーメンでもやろうかな。

冬はりんご。

真ん中のビールがうまいっす。


いただきます。
ごちそうさまでした。

いろんなものいただいてますね。恵んであげたくなる感じなのかな、身なりとか、顔とか(笑)。

食生活が豊かにならます。ありがたいっす。

「君はなんでそんなに幸せな環境にいるのに、やりたいことをやらないいんだ？」

ハナニアラシノタトエモアルゾ「サヨナラ」ダケガ「ラーメン」ダ。

ぎゃんばるぞー。

きのこ。いいわ～。

野菜スープラーメンは、通常メニュー入りもありえます。個人的に一週間に一度食べたい（元気になるから、寝起きが違う）。

本日の営業時間は、通常通りです。
明日はお休みです。