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2009年11月25日 (水)

11月25日

松方弘樹すっげーな。マグロです。

http://mainichi.jp/area/yamaguchi/news/20091124ddlk35040220000c.html

本日、「鈴木ラーメン」ですね。「この人、化けるんじゃないかな。」初めて、鈴木の料理を食べたときそんな事を思いました。約半年、無遅刻(定時の30分前に来ます)、無欠勤。当たり前かもしれません。当たり前がとても大切だと思います。そんな片鱗を感じるラーメンになってたらいいな。

鈴木さんの記事、天然ですからね(笑)。ゴーイングマイウェイ。それはラーメン屋に必要な感覚かもしれません。その道を照らすのが自分の仕事かなと思います。

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