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2010年6月11日 (金)

スペシャル(仮名)


「長所」

・楽しい

「短所」

・1+1=2

・提供に時間がかかる。

「私心」

・去年の夏の終わりに、お楽しみとして、塩味の冷やしらーめんがありました。素敵なカップルが醤油味と塩味を一つずつ食べてました。

「!あっこのメニュー、合体できる」

※実話です。

・1+1=2以上にできたらもっと意味がでてくるのかなと思います。

※このメニューはTFTのキャンペーンにも参加しております。上記にもあるように、そのために開発したわけではないです。先月末に、キャンペーンのお知らせをみてから考えました。

・ヘルシー(冷やしは基本的に動物性の脂は排除します)。野菜も多種を使用。

・醤油味のスープと塩味のスープを一緒に盛りました(スープを冷やすとゼラチン質によりとろみがでます。なのですぐは混ざり合いません)。一皿で、2つの味が味わえます!そして合わさった味も!!!日本とアフリカの2つの食卓を考えるのにもいいのではないかと思いました。

・金箔を使用(・・・北京オリンピックの時のがちょっとありまして、笑)。南アフリカは金の産地です。

http://www.tablefor2.org/africa2010/index.html

こちらの本を読みました。すごくいいと思います。この機会にアフリカに触れてみるのもいいですね。

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