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2011年2月の記事

2011年2月28日 (月)

感謝

感謝
感謝
感謝
感謝
花井さん、角田さん、さくさん、たけさん。
うまかったす〜

ありがとうございます

ありがとうございます
ありがとうございます
ありがとうございます
ありがとうございます
ありがとうございます
栗原さん、アニー、チーママ(鈴木)さん、ご馳走さまでした。

2011年2月26日 (土)


おめとー
幸多きこと願っております。

2011年2月24日 (木)

らーめんえにし

本日、夜の営業開始時間を19時からとさせていただきます。ご迷惑おかけいたします。
ちょいとおでかけ(TFT関連)してきまっす。

2011年2月22日 (火)

おはようごさいます

火曜の朝は掃除からなんですが、酒をぬくためでもある(笑)。

さて、最近まともことを書いていないこのブログ。前からか(笑)。来月くらいからはラーメン屋らしいこと書きます。お楽しみとかも。なっちゅーを見てしばしお待ちを。
今週もはりきってまいりまっせ〜

2011年2月21日 (月)

おつかっちゅー

おつかっちゅー
おつかっちゅー
おつかっちゅー
つまみはこんな感じ。持ち込み可。カブのビールで締めます。

関係ありませんが、プレゼントしたパタゴニアのアウターを着るなっつみー
なっチュー
おんちゃんがんばるわ

まさか

まさか
まさか
まさか
来たことあったわ!!!(笑)

偶然のタイミングでどうかと思う団体のニュースもあった。クジラはけっこう余ってるらしい。おいしい。食べなくても困らないけど…文化ね〜歴史な〜うん〜
すっとこどっこいがビール!とウルサいので洗足に寄ります。

なかなかいんじゃねかな

なかなかいんじゃねかな
なかなかいんじゃねかな
なかなかいんじゃねかな
なかなかいんじゃねかな
見やすい。高級感はイマイチか、、、誤字脱字を見つけた方にはなんかサービス(笑)。

今日は「クジラ」と「浦霞」レッツ新宿〜日本酒は二合まで!

2011年2月14日 (月)

洗足地ビール

好きなんでしょうね。ビール。一応発泡酒。都内では3件ほどあるとか(小さな醸造所。高円寺、登戸だった気がします)。

「パンゲア」※大陸の名前なんすね。

http://pangaea-senzoku.seesaa.net/

さっき知ったおもしろそうなやつ。

http://justgiving.jp/

雪だから(PVでてこない)。

http://www.youtube.com/watch?v=B5kZIhiAkv4

ビールじゃないんす発泡酒なのだ

ビールじゃないんす発泡酒なのだ
ビールじゃないんす発泡酒なのだ
ビールじゃないんす発泡酒なのだ
ビールじゃないんす発泡酒なのだ
西小山のやきとん道場(老舗、釣り好きと野球好きにオススメ、最近トイレの写真が好きみたい、笑)から、、
洗足の発泡酒屋。自家醸造です。オススメ×5。
品川蕪のビールとバレンタインブラックとチョコ。
隣には、オッサン(笑)。雪の日にビールもええんだ。

くそっ(笑)
お店の名前は「パンゲア」。
飲み放題もあります。3000円。女性は2700円。持ち込み自由、かわきもの、チョコくらいしかないみたい。

ビール仕込みに精一杯。
「オリジナリティ」とは、「売り」とは何かを学ぶ。

断念

断念
「メニュー」つくりしましたが、、、終わらず。

月曜の夜は貴重なのです。のみに。いや勉強しに。行かなくてはならない。

来週、しっかりやります。

2011年2月13日 (日)

昨日読んだ本

昨日読んだ本
じーん

2011年2月12日 (土)

昨日読んだ本

昨日読んだ本
ふむふむ

2011年2月 7日 (月)

宇都宮満喫

宇都宮満喫
宇都宮満喫
宇都宮満喫
宇都宮満喫
宇都宮満喫
ありがとうございました。

おはようごさいます

快速のグリーン車に乗ってます。オトナな気分だぜ。

早2月。新スタッフも慣れてきたと思います。主に昼、真面目に働く女性は「ビナ」さん。素晴らしくマジメ。愛嬌もあるし、これからの「顔」になっていくのではないでしょうか?製麺担当の「キラン」さん。いい麺つくります。性格も製麺向きかなと。2人とも日本語が……(笑)。「らーめんえにし」はなんだかネパールの方とご縁があります。恵比寿時代を支えたのもそうでした。いつか行きたい。山あるし。国とか、職とか、性別とか、そんなことは基本的にどうでもいいと思ってます。うちのスタッフはいい人間です。えにし向き。

今月初めから、メニューの改良を、と考えていましたが、製麺担当が帰国ということがあり(子供の都合だからしゃーない)少し遅れてます。味噌造りに宇都宮まで行く余裕があるみたいなので大丈夫。
来週14日あたりをメドに切り換えたいなと思います。大きな変化はないと思います。毎年やってることですが、一つ一つを見直していく。手を加える部分は加える。引く部分は引く。通常メニューを向上させるために日々がある。
もう宇都宮〜
土日のランチなど、バイト募集中です。

2011年2月 4日 (金)

お楽しみ

「花の季(栃木のラーメン店)自家栽培小麦の麺」
※40食ほど。
※太目。変更無料。
★つけめんがいいと思います。

2011年2月 3日 (木)

節分

節分
節分
節分

2011年2月 1日 (火)

今月も晴れてますね〜

今月も晴れてますね〜
2月もはりきってまいります。
昨日はちと飲みすぎ(笑)。楽しかったー

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