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2011年5月22日 (日)

ヤサイノラーメン

ヤサイノラーメン
★基本的にベジタリアン対応です(動物性食材、乳製品、旨味調味料も、不使用。機材などを厳密に考えると…にんにく、しょうがは使用してます)。
★野菜使用量は250グラムほど。
★毎週水曜日より、20食ほどの販売です。提供には通常メニューより時間がかかります。
★大盛は受け付けません(来週から)。TFTメニューのガイドラインに従います(カロリー制限)。
★20円の寄付を含みます。

※何度かリニューアルしてます。何年か前から取り組んでますが、まだまだ改善の余地があるというか、面白さがあります。
※「野菜」の定義は自分判断です。イモ類やフルーツ類なども含みます。
バナナはおやつに含まれます。会話も食事に含まれます(菅野美穂が言ってた)。ポテチは塩のみ調味。カレー粉はベジ対応。トマトは野菜、もやしは野菜に含まれない。一緒に肉ごはんを食べてもよし、etc.。
カタいこと言わないの(笑)。

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