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2011年11月11日 (金)

311復興支援ラーメン第3弾「梅のあたたかいつけめん」

※1日10食ほど。1000円。代金の内500円を復興支援金として寄付いたします。寄付先は未定です。決まり次第速やかにご報告いたします。

※販売は12月末までの予定です。本日夜から販売開始します。だんだんよくなると思います。あせらなくても大丈夫です。

※あつもりです。写真を撮る場合はスピードを意識した方がいいかと思います。

※スープ割りもおいしいです。ごはんをいれてもグー。

☆つけ汁は、通常の塩味。麺は梅オイル(梅干しの種を使用してつくりました。)をまとわせ、「南部美人の梅酒」で炊いた、大根と牛蒡。チャーシューとクラッカーと梅チーズクリーム。「梅干しは実家製」(すっぱくてしょっぱい)。ネギと糸かつおをあしらいます。

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