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2011年12月26日 (月)

お知らせ

お知らせ
こんちわー

本日のお楽しみ営業のお知らせです。
「チャッチャッチャッ」800円のみの販売となります。大盛無料。
スープはとんこつを10時間ほど炊き、ハイミーや醤油で直接味付け。ほどよく乳化。塩気強めです。
麺は、伝達ミスがあり、太麺があまりない。せっかくなので(苦笑)細、中、太と3種類をミックスします。テクスチャーはミクスチャーです。
バラチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、キムチをトッピング。あとは、背脂をチャッチャッチャッと。

本日19時(大掃除が終わらないくて。)より23時頃、売り切れないと思います。
なんだかよくわかない感を楽しんでください(笑)。冬は少し脂肪を蓄えたほうが寒くないのでは?
とんこつ3部作のフィナーレです。旨味調味料はスゴいです。学びは多かったです。
宜しくお願いいたします!

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