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2013年2月11日 (月)

お知らせ

お知らせ
おはようございます!
昨日は臨時休業スミマセンでした。
本日、えにしんぷる営業です。お待ちしております♪

「花の季蔵出し味噌2013」
〜早春の仲良し北関東〜
※2月13日(水)より17日(日)まで。昼、夜7食ほど。920円

栃木の自然派ラーメン店「花の季」さんより、手造り味噌が届きました♪
らーめんえにしでは、納豆(茨城)、下仁田ネギ(群馬)、深谷ネギ(埼玉)、を使って北関東の早春をイメージした一杯をつくりました。

・ヨーグルト納豆(雪の日光連山。ヨーグルトは納豆の個性を和らげ、スープに深みを与えます。発酵食品驚きの相性。)
・下仁田ネギと深谷ネギはラードでじっくり炒め甘味を引き出す。
・甘味、アミノ酸いっぱいのスープを引き締める芹(千葉)。食感もよし。 
・カリッと煎り大豆も加え、味噌、納豆、トリプルイソフラボン!
・国産なたね油が香り、彩り、キレ
を助長♪

追記 この「みそなっとうらーめん2013」は、少し手を加え「311復興支援第8弾」として、20日頃より改めて販売予定です。

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