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2013年4月13日 (土)

お知らせ

お知らせ
おはようございます:-)
本日より、こっそりと販売開始です!

★311復興支援ラーメン第9弾
「わかめとたけのこの和えそば~ギバネーゼソース~」

※1000円(200円の寄付金を含む、モンベル、アウトドア義援隊に寄付いたします)。基本的に売り切れないようがんばります。たけのこが終わるまで(今は静岡や九州)あと1月ほどかな。わかめは宮城(石巻)です。

●今年は「和えそば」です。ちょっと柔めの麺に、わかめ、ショウガオイル、塩ダレを和えます。お肉とたけのこ、温玉なんかをのっけまして、「ギバネーゼ」※ジェノベーゼを意識した(笑)、ギバサ(秋田名産の海藻)、大葉、ナッツ、などでつくったソースを混ぜながお召し上がりください。
ひまわりの種(思いだすね、南三陸町のひまわり)や長コショウ(石垣島特産のシナモンぽい香り、戸越銀座で買えますよ)なと脇役もいい感じ♪
今回も宜しくお願いいたします!!!

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