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2013年10月の記事

2013年10月30日 (水)

お知らせ

お知らせ
どもっお休みいただきました!
つのだです。
本日より通常営業です。

が、昨日帰ってきたら、今晩のナイターのチケットが(笑)
やるね、おのっち笒

明日の夜もラーメンショーの打ち合わせで、私、不在となりますが(>.<)

「らーめんえにし」通常営業しております。

何卒よろしくお願いいたします。

2013年10月21日 (月)

今日は晴れそうですね

今日は晴れそうですね
おはようございます。
朝早くに失礼いたします!

★本日より29日(火)まで、「らーめんえにし」は休業となります。

「えにしんぷる」営業です。
※23日(水)お休み
※27日(日)お昼のみの営業です。

ご迷惑おかけすることもあるやもしれませんが、宜しくお願いいたします。

店主

2013年10月20日 (日)

TFTメニューご報告

TFTメニューご報告
少しみずらいですが、ご勘弁を。
階段下に張ってあります。

再掲

★10月の営業予定
9日(水)、23日(水)お休みいたします。
24日(木)〜27日(日)は、「えにしんぷる」での営業です。
27日(日)は、昼のみの営業となります。
営業時間は通常の営業時間に準じます。

 
スタッフの帰国(里帰り)、店主の都合(旅行)、東京ラーメンショーのイベント準備等、いくつか予定が重なってしまいました。ご迷惑おかけいたしますが、良き営業を重ねてまいりたいと思います。

2013年10月19日 (土)

お知らせ

おはようございます!
戸越銀座の加瀬亮こと、つのだです。
気合いだー
台風情報を見ようと火曜日深夜テレビをつけたんすよね。ハマりました。SPEC(再放送)。おかげさまで、今週寝不足です(苦笑)。10キロくらい痩せて、髭そったら似てんじゃねーか?苦情は受け付けません。
痩せねーけど(笑)
さて本題です。

★「きのこらーめん」は残り40食強でございます。明日までいけそうですね。

★「日本シリーズ2013みよーぜ!」
10月29日(火)18時〜
戸越酒場 頑張っ亭
10名(8人くらいがちょうどいいな〜)
会費 割り勘で〜
先着順で!

2013年10月17日 (木)

お知らせ

お知らせ
「きのこらーめん」
900円 100食ほど。土曜日くらいまでですかね?

5、6種類のきのこを使った、きのこだらけのラーメンです!

「ただただキノコだった」

それでは本日も宜しくお願いいたします♪

 

2013年10月16日 (水)

キノコフェアファイナル

キノコフェアファイナル
販売は明日からです。本日仕込んでおります。
キノコは、ぶなしめじ、はたけしめじ(これ好き)、生きくらげ、あらげきくらげ、野生種えのき、原生えのき、舞茸、白舞茸、えりんぎ、椎茸、足つきなめこ、うらやまなめこ、ブラウンマッシュルームなど仕入れました。
これらを、一杯に5、6種類使用して、干し椎茸スープとえにしスープで仕上げます。オイルはトリュフオイル。
キノコアロマ溢れる、きのこ汁らーめんです。明日のお知らせをお待ちください!

電車はまだ乱れておるようです。大島も気になるところです。。。

今日はビールの会もございますね。東急目黒線洗足駅近く、「パンゲア」て18時頃〜よろしくお願いいたします。
 

2013年10月15日 (火)

9月の野球イベント

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2013年10月14日 (月)

8月のイベント「菜花」×「えにし」

8月のイベント「菜花」×「えにし」
8月のイベント「菜花」×「えにし」
8月のイベント「菜花」×「えにし」

2013年10月13日 (日)

イベント

東急目黒線洗足駅近く「パンゲア」
16日(水)18時〜3000円くらい。おつまみは各自ご用意。予約しておりません。角田行きたいのですが、きのこの仕込みのため、おのっちが行きます。

クラフトビール流行っておりますが、ずいぶん前から、我が道を貫くお店です。興味ある方はぜひ。
現地集合!
よろしくお願いします。

おはよーございます!

連休の方も多いのでしょうか?
よいお天気でヽ(^。^)丿

今日はえにし通常営業。明日はしんぷる通常営業です。

さて、好評いただいた「キノコフェア」も来週で終了予定です。

木曜日辺りに「きのこ汁的なやつ」で締めたいと思います。仕入れが難しくてね。セシウムなんかこともありまして。。。一般に販売されてるものだけの使用となる予定です。

宜しくお願いします。

ブログの方に、山で、食べれるかな〜ときのこを探した写真が載っております。

食えるかな(笑)



2013年10月11日 (金)

お知らせ

続けて失礼いたします!
「さんまいたけらーめん」も残り5食ほどございます。黒板にはそちらがかいてありますので、どちらか注文時にお伝えください。
宜しくお願いいたします!

お知らせ

お知らせ
「ジャンボエノキカレー水餃子らーめん」

900円 40食ほど

キノコフェアも残り僅かとなってきました。今回はジャンボ水餃子にエノキカレーを詰めてみました♪
香り豊かな自家製の皮、食感溢れるカレー餡をお楽しみください。

※3個入りです。醤油、塩できます。
※単品(おつまみ)でのご注文もお受けいたします。200円です。ビールにいかがでしょう?
※少し皮がくっつきにくく破れてしまうこともあります<(_ _)>

それではよき週末を!

2013年10月10日 (木)

お知らせ

お知らせ
「さんまいたけらーめん"焼きつみれスタイル"」
900円 30食ほど。明日の昼くらいまであるかな〜?

さんまいたけです!地味ですがうまいっす:-)
鶏、さんま、舞茸、を合わせたつみれを、フライパンで軽く焼き目をつけてから、えにしスープで仕上げます。

本日もお待ちしております。
宜しくお願いいたします!!!

2013年10月 6日 (日)

お知らせ

お知らせ おはよーございます! 「さんまと松茸のつみれらーめん」 900円 30食 本日のみ。 三陸よりさんまが届きました! 鶏と合わせてつみれにしてらーめんにのっけます。 写真は醤油ですが、塩がいいと思います。 ※マツタケエッセンスを使用してみました(T_T) 使わなくてよかったな(笑) マツタケは北米のものです。 本日も宜しくお願いいたします!

2013年10月 4日 (金)

お知らせ

お知らせ
「いろいろお肉ときのこのたんたんめん」900円
※昨日、仕込んだ分も含めて、40食ほどです。今日は売り切れないと思います。明日は微妙っす。
お肉は、鶏なんこつ、豚たん、チャーシュー、鶏、豚、牛の挽き肉です。
辛味は赤唐辛子、スープは、豆乳とアーモンドミルクを使用してます。
ラー油、パンプキンシードオイル、エゴマ油のグラデーション美しい一杯です。
宜しくお願いいたします:-)

2013年10月 3日 (木)

お知らせ

早速ですが、訂正です。
10月のえにしイベントは、16日(水)を予定しております。クラフトビール。ゆるく。18時頃からです。

お知らせ

おはようございます。
10月のお知らせです。

★「キノコフェア」好評につき継続いたします。
本日より、
「いろいろお肉ときのこのたんたんめん」※汁あり、ミニごはんつき。
900円。30食ほど。

もう一回仕込む予定。またお知らせします。写真がないんですが、エレガントに仕上げたいです!

★10月の営業予定
9日(水)、23日(水)お休みいたします。
24日(木)〜27日(日)は、「えにしんぷる」での営業です。
27日(日)は、昼のみの営業となります。
営業時間は通常の営業時間に準じます。

 
スタッフの帰国(里帰り)、店主の都合(旅行)、東京ラーメンショーのイベント準備等、いくつか予定が重なってしまいました。ご迷惑おかけいたしますが、良き営業を重ねてまいりたいと思います。

もう一個、10月のえにしイベントは、16日(水)を予定しております。クラフトビールです。

宜しくお願いいたします。
本日もお待ちしております!!

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