http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/ 戸越　らーめんえにし　公式ブログ　店主が、淡々と、時にすったかたんたーんと書いております。 〒１４２－００５１　東京都品川区平塚２－１８－８（２階） ℡　０３－３７８８－５６２４ 営業時間　 平日　昼　１１時３０分～１５時　夜　１８時～２３時 土日祝　昼　１１時３０分～１６時　夜　１８時～２１時 　定休日　月曜日 ja-JP 2012-05-27T10:17:35+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/2-1fbf.html 日本人登山家の朗報をニュースで読みました。おめでとうございます！ えにし階段上、... <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/27/ncm_0213.jpg"><img class="image-full" border="0" alt="お知らせ2" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/27/ncm_0213.jpg" /></a><br />日本人登山家の朗報をニュースで読みました。おめでとうございます！<br />えにし階段上、今月のカレンダーがダウラギリです。</p> <p>通常営業のお知らせです。</p> <p>★「311復興支援第5弾、わかめとたけのこのらーめん」は昨日販売終了とななりました。数量など詳細は後日お伝えいたします。ありがとうございました。</p> <p>★明後日、29日火曜日は少し変則営業となります。打ち合わせのため、昼の営業は14時まで、夜営業は19時頃からとなります。</p> <p>★オマケ。明日のBGMは、エディットピアフ、ジェーンバーキンが流れる予定です♪</p> らーめんえにし 2012-05-27T10:17:35+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-4fa5-5.html おはようございます。気持ちいい朝ですね♪ 明日、月曜日の「お楽しみ営業」のお知ら... <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/27/ncm_0211.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/27/ncm_0211.jpg" alt="お知らせ" border="0" /></a><br /> おはようございます。気持ちいい朝ですね♪</p> <p>明日、月曜日の「お楽しみ営業」のお知らせです。</p> <p>『とら食堂松戸分店×らーめんえにし』日本を明るくする若手ラーメンの会（仮）公認コラボです。<br /> 詳細<br /> 「塩チャーシューワンタンメン」<br /> 1000円。100食。11時30分より15時<br /> 。18時より22時頃（売り切れ次第終了となります）。<br /> テーマ「とらフランスへ」<br /> 麺は松戸、小林店主の渾身の手打ち麺。スープはペリゴールプーレを軸に、香味野菜（洋な香りを少し）、豚骨、昆布で支えます。調味料はゲランド塩のみ。豊かな鶏の旨味と香りをシンプルに。チャーシューは、バラ、肩ロース、モモ（全て国産生）をそれぞれ違う調理法、味付けで。ワンタン皮もいただいております。少しバターの香りの鶏挽き肉を包みます。食感のコントラスト。薬味は刻んだエシャロットと白ネギを。国産菜種油でソテーしたアスパラを添えます。</p> <p>サイドメニュー（予定）、昼は「スープで炊いた塩ホタテごはん」。刺身用ホタテを贅沢に。夜はラーメンに合わせてセレクトした「白ワイン」を。イタリアのシャルドネ、フランスは、シャブリとサンセールを。ミモレット（チーズ）とぬか漬けチャーシューの盛り合わせ、「ミモチャー」も用意する予定です。</p> <p>※どのくらいのお客様がご来店いただくか予想がつきません。お待ちいただく場合や品切れもあるやもしれません。ご了承いただければと思います。</p> <p>宜しくお願いいたします♪<br /> さぁーつくろう！</p> らーめんえにし 2012-05-27T09:57:37+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-14c0.html <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/23/ncm_0205.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/23/ncm_0205.jpg" alt="おおー" border="0" /></a><br /> </p> らーめんえにし 2012-05-23T17:10:52+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-4fa5-4.html 「塩チャーシューメン」 900円。50食ほど。 ★幸せだなぁ〜と思いました。 今... <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/21/ncm_0197.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/21/ncm_0197.jpg" alt="お知らせ" border="0" /></a><br /> 「塩チャーシューメン」<br /> 900円。50食ほど。<br /> ★幸せだなぁ〜と思いました。<br /> 今日はひとまず以上！<br /> 11時30分〜14時<br /> 17時〜19時予定です。</p> らーめんえにし 2012-05-21T11:06:36+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-dc4a.html 金環日食を待ちわびてる方々、明日の、お知らせをさせてください！ ★「塩チャーシュ... <p>金環日食を待ちわびてる方々、明日の、お知らせをさせてください！</p> <p>★「塩チャーシューメン」<br /> 900円。50食ほど。</p> <p>※明日の目玉は「とら食堂松戸分店の手打ち麺」♪。スープは、フランス（ペリゴール産）の鶏とゲランド塩！チャーシューは……明日！(笑)。ごはんも明日。</p> <p>営業時間が、11時30分〜14時。１７時〜19時。と少し変則的です。ご注意を。取り急ぎにて失礼します〜</p> <p>見れるといいですね〜日食！！！</p> らーめんえにし 2012-05-20T22:11:59+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/2-21e8.html <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/18/ncm_0191.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/18/ncm_0191.jpg" alt="ヨウクウバル2、本日、夜！焼酎がいっぱい♪" border="0" /></a><br /> </p> らーめんえにし 2012-05-18T11:24:47+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-0a26.html <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0184.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0184.jpg" alt="朝、田植え（予定外）、昼「とうふ屋ラーメン」、夜「花の季」" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0181.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0181.jpg" alt="朝、田植え（予定外）、昼「とうふ屋ラーメン」、夜「花の季」" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0180.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0180.jpg" alt="朝、田植え（予定外）、昼「とうふ屋ラーメン」、夜「花の季」" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0179.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0179.jpg" alt="朝、田植え（予定外）、昼「とうふ屋ラーメン」、夜「花の季」" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0178.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/15/ncm_0178.jpg" alt="朝、田植え（予定外）、昼「とうふ屋ラーメン」、夜「花の季」" border="0" /></a><br /> </p> らーめんえにし 2012-05-15T19:45:19+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-2b60.html <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0156.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0156.jpg" alt="歌津あおぞら食堂インばあちゃん" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0157.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0157.jpg" alt="歌津あおぞら食堂インばあちゃん" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0159.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0159.jpg" alt="歌津あおぞら食堂インばあちゃん" border="0" /></a><br /> <a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0163.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/14/ncm_0163.jpg" alt="歌津あおぞら食堂インばあちゃん" border="0" /></a><br /> </p> らーめんえにし 2012-05-14T19:11:12+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-4fa5-3.html 大気が不安定なんです。精神は安定させましょう。 こんばんは角田です〜 今週、来週... <p><img border="0" alt="お知らせ" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/09/1336551162744.jpg" /><br />大気が不安定なんです。精神は安定させましょう。<br />こんばんは角田です〜<br />今週、来週のお知らせです。<br />★「わかめとたけのこのらーめん」、好評につき、販売継続いたします。たけのこが時期が終わるまでとなります。今は静岡と石川がでてますね。ゆずこしょうがスタンダード。変異スタイルとして、山わさび、白ごま、行者にんにく、ときまして、現在、花わさび醤油漬けスタイルができます。個人的には、白ごまスタイル（エースコックスタイル）の塩バージョンが好き。<br />☆5月14日（月）※定休日、15日（火）と連休となります。ちょっと東北に行ってまいります。スミマセンです。<br />★5月18日（金）戸越銀座界隈にて「酔う喰うバル2」が開催されます。当店も参加しております。当日「通常メニューはありません」。バルチケットでの、「水餃子かミニらーめん＆ワンドリンク」となりますので宜しくお願いいたします。<br />詳細はこちらで！</p> <p><a href="http://www.yoku-bar.com/">http://www.yoku-bar.com/</a></p> らーめんえにし 2012-05-09T17:13:20+09:00 http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-4fa5-2.html おばんです。 夜は18時から21時頃の予定です。 先日、八丈島で釣ったカンパチと... <p><a href="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/07/ncm_0071.jpg"><img class="image-full" src="http://ra-enishi.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/05/07/ncm_0071.jpg" alt="お知らせ" border="0" /></a><br /> おばんです。<br /> 夜は18時から21時頃の予定です。<br /> 先日、八丈島で釣ったカンパチとアカハタが届いております。少しですが（10人分くらい）、おさしみで、希望の方にお出しいたします。無料（お金いただける技術はない）。お気持ちは募金箱へお願いいたします。</p> <p>写真は八丈島のスーパーで姪っ子がおんちゃんこれがいいよと選んだ島焼酎。本日のオススメてす！</p> らーめんえにし 2012-05-07T17:38:36+09:00